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Diccionario Geográfico de España de Pascual Madoz (1845-1850)

Cuando buscamos el término de Serrato en el Diccionario de Madoz nos encontramos la siguiente definición:

“Serrato: 1.con ayunt. en la prov. y dióc. de Málaga , partido judicial de Campillos, aud.terr. y c.g. de Granada. SIT. En una cañada que por medio del mismo se dirige de Ronda a Málaga; se encuentra resguardado de los vientos del E. por la Sierra de Ortejicar: del O. por el cerro y estacada del Olivar, y del S. por el cerro de los Olivillos, siendo por consiguiente el viento reinante el de la parte del N.; las enfermedades mas comunes son las tercianas, que suelen desarrollarse en el verano, efecto sin duda, del riego casi continuo que en los alrededores del pueblo se da a las vegas y huertas, sembradas de maíz, durante dicha época. Tiene 44 casas de teja y 26 de choza, formando 3 calles desempedradas, incómodas y sucias: escuelas de primeras letras, dirigida por un particular, sin más dotación que las retribuciones de los alumnos: iglesia parroquial (Ntra. Sra. del Rosario) servida por un cura párroco; una ermita distante ½ leg. de la población situada en las tierras del Donadio de Ortejica, térm. de Cañete la Real; cementerio en parage ventilado y una fuente en las afueras, de cuyas aguas se surte el vecindario. Confina el TERM. N. Cañete la Real; E. tierras del Donadio de Ortejica; S. el Burgo, y O. Ronda. Comprende 7 cortijos nombrados del Barranco, Madroño, Balazos, Picon, Ventanas, Cañamero y Lucía, teniendo todos casa de teja menos el último. El TERRENO se compone generalmente de cañadas y cerros, entre los cuales atraviesa la sierra pedregosa e infructífera del Almochon de unas 50 varas de altura. Cruzan el término el arroyo del Barranco y el de Cañamero, pasando ambos a poca distancia de la población. CAMINOS: el que conduce de Ronda a Málaga, y el de Cañete la Real para El Burgo, los dos de herradura y en muy mal estado. CORREOS: se reciben de la adm. de Ronda por medio de valijero. PRODUCCION: trigo, cebada, maíz y hortalizas: cría ganado lanar, vacuno y cabrio, aunque en muy corto número y caza de liebres, conejos y perdices. INDUSTRIA: la agrícola y 2 molinos harineros, los cuales muelen con el agua del copioso nacimiento de Cañamero. POBLACION: 98 vecinos, , 385 alm. CAPACIDAD PRODUCTIVA: 806,200 reales. IMPUESTOS: 27,918: prod, que se consideran como cap.imp. a la industria y comercio: 4,950 reales. CONTR: 6,682 reales. 27 mrs.