En el territorio vecinal de Serrato predomina el minifundio, parcelas pequeñas dedicadas al cereal y al olivar. En estas parcelas de secano también suelen sembrarse matalahúga, garbanzos, girasol, habas, etc.
Debido al abundante agua del manantial de Cañamero tenemos fértiles huertas a ambos lados del río Guadalteba, donde se siembran productos hortofrutícolas (tomate, pimientos, patatas, frutales, etc), sobretodo para el abastecimiento familiar.
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